現在愛美的煩惱已不再專屬於女性，男生也會因為工作場合需求，不時需要應酬，眼看肚子一天比一天的大，還差點被誤認為孕婦．．．但最糟糕的是當你決定去做一件事情，稍微執行了一段時間，卻發現錯得一蹋糊塗，但俗話說回頭是岸（減個肥有這麼嚴重？），只要肯回頭審視反省你就是一個好孩子。
節食是變胖的開始
小編以前很常覺得早餐沒胃口也沒時間吃，午餐時多吃一點，晚餐不要吃最好（錯誤示範），可能一整天就這樣一餐外食，超級不健康！也沒想到不適當的節食竟然會造成肥胖的因素更大呀（驚）。從沒想過少吃一點竟然會讓自己變更胖？原來自己隔天起床肚子比較小都是錯覺阿！！應該不少同胞們感同身受，以為少吃點就會變瘦，真的是大錯特錯！讓我們看看為何節食反而會讓你的重量up up！
節食不能減肥的原因
瘦的人一直保持著身材，胖的人卻比瘦的人更容易復胖，原因是大家代謝率與肌肉量皆不同。若因為想減肥而過度節食的話，會因為熱量攝入不足，而你辛苦的身體為了要讓你可以持續上班或是有力量，於是會節省能量供細胞運作，也就會降低基礎代謝率，而降低時體重變胖的機會就比平常大，為什麼？因為吃得少消耗的熱量也更少，而且因為吃得少影響食慾，食慾還可能變得比較不能控制，比較不會跟著生理時間走，於是就這樣打亂啦！
關於代謝率這件事
「基礎代謝率」為安靜狀態時所需的熱量，而一般人所熟悉的「新陳代謝率」是所有活動所消耗的熱量（來源：華人健康網）
上圖請大家好好記住！飲食攝取熱量時切記不能超過你基礎代謝與運動消耗的熱量，想想你節食時就會讓你的基礎代謝率不斷下降，但人一天不可能完全不攝取任何熱量，你更不可能為了減肥一輩子都在節食，而一旦恢復三餐飲食，需要控制的熱量就更難上加難，就會導致走上容易復胖的這條路。
只有飲食會影響代謝率嗎？
當然不可能只有飲食會影響，但飲食是最直接性影響代謝的因素，不管是睡眠不足、年紀上升、肌肉量下降、體重變少都會間接性影響代謝率。
代謝率下降帶來的影響
減肥真的是很辛苦的一段路程，但放縱自己除了會影響較在意身材的你，也會多少影響到健康，而身體也會漸漸習慣我們變胖後的狀態，身體又面對採用節食的主人就會覺得「可惡！不想被瘦下來呀～好不容易習慣了」等那時候雖然有點慢了，要一時提昇我們的基礎代謝率起碼也需要兩年的時間，但也是因人而異。
如何保護代謝率不下降又不復胖
1.減肥速度不要太急
2.可以節食但請注意基礎代謝率
3.增加肌肉量及培養運動習慣
4.飲食均衡多補充蛋白質
