美國大受歡迎的奇亞籽最近成為熱門食材。然而沒有聽說過奇亞籽的人大概佔多數，也都會很困惑「奇亞籽是什麼」吧。因此今天想要將「奇亞籽」的魅力介紹給大家。
奇亞籽是什麼？
奇亞籽是南美原產的紫蘇科植物。被稱之為「奇蹟的食材」，小小的種子卻富含大量的營養素，不但風靡全美更是被其他海外名人追捧中。
外觀與食用方式
奇亞籽有黑有白，比起黑白芝麻還要再嬌小的種子，食用時要先泡水到有點膠狀的程度，加入思慕昔中一起喝、拌入優格之中等等，非常適合作為早餐。當然，直接吃也沒有問題。
驚人的營養價值
奇亞籽中富有大量的蛋白質、礦物質、維他命B、食物纖維以及α亞麻酸。礦物質等的營養成分已經足以令人感到開心了，沒想到食物纖維也非常多非常適合女性。一茶匙的奇亞籽裡居然就含有4g的食物纖維，完勝其他食材，對於便祕非常有用呢。
也有減肥效果
奇亞籽會膨脹成膠狀，少少的奇亞籽就能帶來飽足感，能夠幫助減少進食量，達到飲食限制的目的。雖然說是特別適合白天當早餐吃的食材，但是在午晚餐前吃一點奇亞籽也不錯。也因為當中的食物纖維能夠幫助排便，對於排毒也有不錯的幫助，再加上當排便順暢，皮膚狀況自然就好，更不用說腸道乾淨時，還能夠吸收到更多奇亞籽的營養成分。
能變漂亮又有瘦身效果，一石二鳥的奇亞籽，你一定要試試看。
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